Det finns två säkra tecken på våren, tussilago o motorcyklar. Nu har jag sett båda. Bästa med våren är att man blir så sugen på att äta o dricka fräscha friska saker. Åt igår en "sommarsoppa" som min kompis döpt den till.
Sommar soppa
2 olika sorters bönor
Hackad vitlök
Grönt äpple
Riven morot
Gräslök
Spenat
Salt o peppar
Lite grädde
Vatten
Stek först bönorna i lite olivolja häll på resten o låt koka ihop.
En fräsch frisk reisling passar utmärkt till denna kompott.
No comments:
Post a Comment